هل تعرف الـزيــتون الأبــــيض
=====
هناك انواع واشكال كثيرة من الزيتون ولكن الزيتون الأبيض اشاهده واسمع به أول مرة . وجد منه في تونس خاصة في بعض الجهات مثل الساحل و ماطر وجهة بنزرت ولا يستعمله الفلاحين نظرا لعدم احتوائه على كمية من الزيت مثل الزيتون الأسود والأخضر
الزيتون الأبيض (olea leucocarpa) من الانواع القديمة والنادرة تعيش في وسط وجنوب إيطاليا، وخاصة في منطقة توسكانا. اللون الأبيض للزيتون يتكون نتيجة لعدم وجود مركبات الأنثوسيانين..
المعلومة والصورة من موقع أخبار سحاب
تابعونا على